Сегодня пятница, 03.04.2020: публикаций: 5862
Аналитика. Опубликовано 06.12.2018 10:01  Просмотров всего: 6712; сегодня: 9.

Рынок свежей зелени в России: импорт свежей зелени приблизится к отметке 100 млн $

Рынок свежей зелени в России: импорт свежей зелени приблизится к отметке 100 млн $

Динамичное развитие отрасли тепличного сегмента происходило во время санкций и желания снизить зависимость российского рынка овощей сезонного характера, в том числе свежей зелени и зеленых культур, от импортного товара. В данных условиях основное внимание бизнеса уделялось на «закрытие» главных позиций – томатов и огурцов, выращивание свежей зелени, в том числе салатной группы, мытых салатов, стали показывать рост на рынке позднее. В настоящее время на рынке свежей зелени, в том числе салатной группы, прослеживается вполне динамичное развитие. Но и импортные поставки не отстают.

Импорт свежей зелени на отечественный рынок в текущем 2018 году составит 100 млн. долларов, в 2017 году потребление свежей зелени, салатной группы, и прочих зеленых культур отечественным рынком составило 90 млн. долларов. В общем за четырехлетний период, после существенного спада в 2015 году, когда отечественный рынок свежей зелени в связи с санкциями рухнул более чем на 50% (в стоимостном эквиваленте), потребление зарубежной свежей зелени и зеленых культур увеличилось, по сути, на 65%.

Основными трендами настоящего периода и в рамках прогнозного периода для рынка свежей зелени будут являться следующие:

- сохранение превалирующей доли импортной свежей зелени на внутреннем рынке;

- отсутствие качественной отечественной зелени в значительном объеме;

- сохранение «теневого» рынка зелени;

- увеличения ценовых индикаторов на свежую зелень;

- расширение ассортимента в группе мытых салатов, горшочных культур;

- расширение ассортимента в выращивании и предложении рынку отечественных культур в круглогодичном, а не сезонном характере (лук-порей, сельдерей);

- увеличение мощностей тепличных комплексов закрытого грунта;

- минимальная доля экспортных отгрузок в общем объеме рынка зелени, с ориентацией производителей свежей зелени по большей части на отечественный рынок;

- повышением импорта свежей зелени на отечественный рынок.

Импортные поставки свежей зелени и зеленых культур в нынешнем 2018 году бьют все рекорды, и итоги непосредственно этого года будут для рынка свежей зелени очередным периодом максимизации потребления именно зарубежного продукта. При этом ведущие регионы-поставщики зелени остаются довольно стабильными – это Иран (27% от стоимостной объёму), Израиль (24%), Узбекистан (18%) и Китай (7%). Совокупно из данных четырёх стран на отечественный рынок поставляется свежей зелени на общую сумму, которая приближается к 70 млн. долларов.

Какие импортные зеленые культуры пользуются у россиян наибольшей популярностью? Без сомнений, лидерство в данном параметре принадлежит в порядке убывания следующим видам: салат-латук (34%) и сельдерей (19%), а основная причина в том, что внутреннее выращивание данных культур в коммерческом секторе довольно незначительное.

В то же время цены на рынке свежей зелени последние 3 года подряд увеличиваются, это относится как к экспортным ценам, так и потребительским. Так наиболее заметные увеличения потребительских цен на свежую зелень, и культуры, в сравнении с предыдущим были зафиксированы по латуку (+86%), сельдерею (200%) и шпинату (37%). С учетом инфляционных процессов, изменения НДС и в целом состояния экономики России в прогнозе рост потребительских цен на свежую зелень, продолжится.


Ньюсмейкер: MA Roif Expert — 459 публикаций. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Сайт: roif-expert.ru/food/ovoshchi/rynok-svezhej-zeleni/rynok-svezhej-zeleni-v-rossii-obzor-i-prognoz.html
E-mail: info@roif-expert.ru
Телефон: 8 800 250-21-34
Поделиться:
Ваше мнение
Как пандемия коронавируса сейчас реально отражается на бизнесе или виде экономической деятельности которые вы ведете или которых касаетесь?
 Существенно негативно
 Скорее негативно
 Пока никак
 Скорее позитивно
 Существенно позитивно
Предложите опрос